APUNTES ETNOHISTORICOS: EL CEREAL EN CANARIAS

En este libro se ofrece al lector, con una pauta metodológica de visión global, aspectos generales de la cultura del cereal en Canarias, sobre la que giró la economía de estas islas antes de la implantación del modelo de desarrollo económico de la agricultura de exportación (plátanos y tomates).

Sobre el autor:

Francisco Suárez Moreno. Cronista Oficial de La Aldea de San Nicolás. Autor de más de un centenar de publicaciones (ensayos, artículos periodísticos, libros, cuadernos didácticos…) con especial dedicación a temas de Historia, Etnografía, Arqueología Industrial y Patrimonio Cultural de Canarias y, sobre todo, de los pueblos de las comarcas del oeste y suroeste de Gran Canaria. Además ha sido ponente en cursos y congresos de carácter nacional e internacional sobre temas de su especialidad. Ha publicado dieciocho libros, el primero, El Pleito de La Aldea (en tres ediciones, 1990, 2001 y 2025) y los últimos, Guía del Patrimonio Etnográfico de Gran Canaria (2006) y El Charco, fiesta, paisaje y patrimonio (2008).

Ha estado vinculado profesionalmente a la enseñanza pública desde 1967, como funcionario de carrera del cuerpo de maestros en la Educación de Adultos, Enseñanza General Básica y desde 1989, en la Enseñanza Secundaria. Ha diseñado y trabajado en proyectos oficiales de coordinación docente, innovación pedagógica y audiovisual. Su último destino ha sido profesor de Geografía e Historia en el Instituto de Educación Secundaria y Bachillerato de La Aldea de San Nicolás hasta su reciente jubilación, tras casi 42 años de servicio activo. Por su dilatada y apreciada dedicación docente e investigadora el Ayuntamiento de este pueblo lo ha distinguido con el título de Hijo Predilecto.

Es autor de Tomate y cooperativismo en La Aldea y Tasarte, entre otros.